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Ad Agliano Terme, 
commercio all'ingrosso e al dettaglio di prodotti vinicoli

Nata ad Agliano Terme nel 1901 e situata presso Strada Fornaci Stazione 6, l'attività agricola dei Fratelli Pavia è famosa in tutto il Piemonte per la produzione della grandiosa Barbera d'Asti di Agliano, ma può vantare la produzione di un ampissimo assortimento di vini di qualsiasi tipo, da quelli da tavolo a quelli più particolari e pregiati.
L'attività si occupa principalmente della vendita all'ingrosso e al dettaglio degli articoli vinicoli, i quali vengono prodotti presso l'azienda dal momento della vendemmia fino a quello dell'etichettatura. Grazie all'impiego di tecniche rispettose della tradizione e di macchinari efficienti e moderni per la lavorazione dell'uva, la ditta dei Fratelli Pavia è riuscita a conservare nel tempo tutta l'autenticità che la contraddistingue oggi come cent'anni fa.

Una produzione vinicola pluripremiata

L'azienda agricola dei Fratelli Pavia proviene da un'antichissima tradizione familiare, che custodisce i segreti della viticoltura e della produzione artigianale di vini dalla fine dell'800, periodo in cui il nonno Michele e i suoi fratelli si occupavano della coltivazione dei vigneti di Agliano, nel cuore di Monferrato. La zona in questione, famosa per la produzione di alcuni dei più celebri vini piemontesi tra cui spicca su tutti il Barbera, è poi passata sotto la cura attenta dei figli Carlo e Giovanni, che hanno acquistato nuovi vigneti e una cantina nuova di zecca al fine di ottimizzare al massimo la produttività dell'azienda di famiglia. La qualità custodita all'interno delle bottiglie confezionate presso l'azienda agricola piemontese, è certificata dai numerosi premi ricevuti durante i più importanti concorsi enologici, quali “Douja d’Or”, Asti che Lavora e il premio internazionale “Bacco d’oro”. La terza generazione, rappresentata dai fratelli Cesare e Michele Pavia, è responsabile della gestione attuale dell'azienda, che viene condotta con passione ed entusiasmo dai lavori del vigneto a quelli della cantina fino al commercio all'ingrosso e al dettaglio di vini pregiati, grazie anche all'ausilio della consolidata tradizione e delle tecniche moderne sempre più funzionali per la realizzazione di prodotti finiti di qualità sempre più elevata.

Attrezzature di qualità per produrre vini pregiati

L'atmosfera che si respira nella cantina dei Fratelli Pavia, situata ad Agliano Terme in provincia di Asti, è un misto di radici piemontesi unite al profumo deciso e intenso tipico del mosto d'uva. Un vero e proprio très d'union fra tradizione e modernità, un matrimonio di classe tra tecniche antiche e sistemi all'avanguardia. Per produrre una serie di prodotti vinicoli di qualità sempre più elevata, i quali sono i veri responsabili dell'aria surreale che si respira presso i locali astigiani, i fratelli piemontesi ricorrono all'impiego di attrezzature avanzate e altamente tecnologiche, come per esempio vasche inox per la fermentazione controllato, presse delicate per la pigiatura soffice e apparecchiature per l'imbottigliamento capaci di garantire in maniera assicurata la massima igiene del prodotto.
Tuttavia, i grandi macchinari tecnologiche non esauriscono gli spazi dell'azienda, ma li condividono con attrezzature ben più antiche quali botti in legno di rovere per l'invecchiamento dei vini, barriques per l'affinamento del pregiatissimo S. Bernardino e molti altri "reperti storici" che conferiscono un aroma caratteristico e sopraffino ai vini della ditta di Agliano.

Venite a trovarci ad Agliano Terme presso Strada Fornaci Stazione 6, e assaporate il gusto autentico dei nostri vini!

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